Le Restaurant

La carte

A Auriac, en Corrèze, au coeur de la Xaintrie, venez déguster notre carte dans le cadre de l’ancienne grange ouverte sur le lac…

Notre carte

Le restaurant sera ouvert exceptionnellement : lundi 21 avril 2025 au déjeuner et fermé le 23 avril 2025.

– Le restaurant est ouvert –
du 17 avril au 12 octobre 2025
Avril, mai, juin
Mercredi, jeudi, dimanche :
ouvert uniquement le midi
Vendredi et samedi :
ouvert le midi et soir

juillet et août
Mardi, Mercredi, jeudi, vendredi et samedi :
ouvert le midi et soir
dimanche :
ouvert uniquement le midi

du 01 septembre au 14 septembre
Mercredi, jeudi, vendredi et samedi :
ouvert le midi et soir
dimanche :
ouvert uniquement le midi

du 15 septembre au 12 octobre
Mercredi, jeudi, dimanche :
ouvert uniquement le midi
Vendredi et samedi :
ouvert le midi et soir

Service
le midi : de 12h00 à 14h00
le soir : de 19h00 à 21h00

Réservation vivement conseillée :

Uniquement par téléphone au 05 55 91 96 91

Moyens de Paiement :

CB – VISA -ESPECE- CHEQUE ET CHEQUE ANCV

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Le restaurant des jardins peut accueillir des personnes en situation de handicap, pour en savoir plus nous vous invitons à nous contacter au 05.55.91.96.89

FROMAGERIE DUROUX ET LE RESTAURANT DES JARDINS SOTHYS🧀👨‍🍳

Les Jardins Sothys s’associent à la Fromagerie Duroux en imaginant des recettes à partir d’une sélection de fromages de la fromagerie.

La Fromagerie Duroux présente « 𝐍𝐨𝐬 𝐌𝐞𝐢𝐥𝐥𝐞𝐮𝐫𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 » en associant leurs produits à la gastronomie !

Découvrez les recettes en cliquant ICI

Jean-Michel SALCEDO

Le chef Jean-Michel Salcedo, a su marquer de son empreinte le Restaurant des Jardins Sothys en donnant une touche d’originalité au terroir corrézien, avec une cuisine parfumée et maîtrisée, inspirée du marché. A 14 ans, Jean-Michel entre à l’école hôtelière de Carcassonne pour réaliser son rêve allié à sa passion de la cuisine, que sa Grand-Mère Catalane lui a transmise. La cuisine de Jean-Michel, parfumée, mêlant tradition et modernité, est liée à ses origines méditerranéennes, ses nombreux voyages et son séjour aux Antilles. Aux Jardins, le chef vous propose une cuisine de qualité, fraîche dite traditionnelle, aux accents d’ici et d’ailleurs…